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Tutti i nostri panini sono preparati utilizzando un “hot dog bun” fatto con farina macinata a pietra e burro belga, sfornato fresco tutti i giorni.
Tutti i panini vengono serviti con una porzione di Potato Crisper e salse.

STARTERS

Tutti i prodotti fritti (eccetto Pesto Pops, Cacio & Pops) vengono forniti con salse. SALSA EXTRA + 0,50

  • Cacio & Pops*

    6€

    Le nostre Potato Pops con fonduta di pecorino e pepe 

  • Pops & Pops*

    6€

    Potato Pops e Pop Corn di Pollo 

  • NO-CHICKEN Nuggets Veg* (10pz)

    8€

    Crocchette a base di soia servite con mayo vegana. 

  • Onion Rings*

    5€

    Anelli di cipolla fritti.

  • Due wurstel fritti in pastella e serviti con il loro stecco

  • Il gusto delle patatine fritte in modalità crisper

  • Morbido formaggio Camembert avvolto da una croccante panatura. 

* i prodotti potrebbero essere surgelati.

POP DOGS

Tutti i nostri panini sono preparati utilizzando un “hot dog bun” fatto con farina macinata a pietra e burro belga, sfornato fresco tutti i giorni. Tutti i panini vengono serviti con una porzione di Potato Crisper e salse.

  • Wurstel di bovino e suino Antico Salumificio Castiglione, Pesto di Prà, prescinsêua, pinoli, basilico fresco. 

  • Bockwurst di Fassona Macelleria Oberto, gorgonzola, prescinsêua, ricotta salata, pecorino, miele di OrtoBee, noci. 

  • Camallo

    13€

    Wurstel 100% Cabannina Macelleria RossoCarne, salsa di noci Danielli, bietole saltate, maggiorana, noci sbriciolate.

  • Bockwurst di suino Az. Svevi, cipolle caramellate e salse a scelta.

  • Bockwurst di Suino Az. Svevi, uovo strapazzato, guanciale croccante, fonduta di pecorino romano e pepe. 

  • Bockwurst di suino Az. Svevi, scamorza affumicata, crema di ‘nduja, cipolla di Tropea caramellata (o rossa). 

  • Bockwurst di Suino Az. Svevi, Mozzarella di Bufala DOP, friarielli, mayo al peperoncino. 

  • Wurstel di Bovino e Suino Antico Salumificio Castiglione, porcini trifolati, crema di tartufo nero e caprino.

  • Bockwurst di Suino Az. Svevi, chili, cheddar e cipollotto fresco.

  • Wurstel di bovino e suino Antico Salumificio Castiglione, stracciatella pugliese, crumble di taralli, pomodorini confit, olio al finocchietto. 

PANINI SPECIALI

Tutti i nostri panini sono preparati utilizzando un “hot dog bun” fatto con farina macinata a pietra e burro belga, sfornato fresco tutti i giorni. Tutti i panini vengono serviti con una porzione di Potato Crisper e salse.

  • Polpette fatte in casa, sugo di pomodoro, ricotta salata. 

  • Petto di Pollo Piemontese in doppia panatura di corn flakes, bacon, pomodoro, iceberg, mayo al lime. 

  • Tentacolo di polpo arrostito, patate al verde, olive taggiasche, salsa allo yogurt greco. 

  • Tartare di Fassona Macelleria Oberto, Pesto di Prà, stracciatella, scaglie di grana, pomodorini confit.

BURGERS

Tutti gli hamburger vengono serviti con una porzione di Potato Crisper e salse.

  • Burger 150g di bufalo italiano, fonduta di pecorino, uovo al tegamino, bacon, cipolle rosse caramellate, iceberg e salsa Pop.

    Doppio Burger+4€
  • Burger 150g di Bufalo Italiano, doppio formaggio cheddar, bacon, pomodoro, iceberg e salse a scelta.

    Doppio Burger+4€
  • Burger 150g di bufalo italiano, stracciatella pugliese, olive taggiasche, pomodorini confit, songino e Mayo al basilico.

    Doppio burger+4€

SUPER SELECTION

  • Bockwurst 43cm di suino Az. Svevi, servito al piatto con doppia porzione di patatine crispers e salse.

  • Costine di Maiale cotte a bassa temperatura e spennellate con salsa barbecue, servite con le nostre potato crispers. 

VEGGIE STYLE

Tutti i nostri panini sono preparati utilizzando un "hot dog bun ai multicereali e senza burro, sfornato fresco tutti i giorni.
Tutti i panini vengono serviti con una porzione di Potato Crisper e salse.

  • La nostra scelta Veg a base soia con mix di verdure grigliate, mayo vegana e menta. Serviti dentro il nostro bun ai multicereali. 

  • La nostra scelta Veg a base soia con mix di verdure grigliate, mayo vegana e menta. Serviti dentro il nostro bun ai multicereali. 

INSALATE

  • Pollo alla piastra, crostini di focaccia, pomodoro, carote, iceberg, insalata romana, scaglie di grana, salsa di Cesare. 

  • Chiedi al nostro personale di sala la proposta settimanale della nostra insalata. 

DOLCI

Alla spina

  • Baladin 4.8

    La leggerezza ricca di gusto e personalità. Dal corpo leggero, pulita e fresca invita a fare lunghe e gustose sorsate. alc 4,8%

    Spina6€
  • L’Ippa di Baladin

    Un’armonia di luppoli per una IPA tutta italiana,dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato in birrificio ne determina l’imprinting totalmente Baladin. Alc. 5.5%

    Spina6€
  • Isaac Baladin

    Birra Bianca con frumento non maltato, scorza d’arancia e coriandolo. alc 5,0%

    Spina6€
  • Super Baladin

    Birra ambrata. Profuma di frutti tropicali, banana, marzapane. Beverina ed equilibrata. alc 8,0%

    Spina6€
  • Rock’n’roll Baladin

    Birra dedicata al mondo rock, con diversi tipi di pepe e luppoli. alc 7,5%

    Spina6€
  • Brune Baladin

    La nostra Stout di colore marrone scuro con la sua schiuma fine e cremosa presenta al naso sentori di caffè e cioccolato. alc. 4,5%

    Spina6€
  • Zucca Baladin

    Una pumpkin ale all’americana ma buona come una torta di zucca all’italiana. Provare per credere.alc. 7%

    Spina6€
  • Birra della settimana

    Scopri la speciale proposta settimanale suggerita dai nostri barman

    Spina6€

Alla spina

  • Nazionale Baladin

    Prima 100% italiana. Speziata con bergamotto e coriandolo. Note di camomilla. alc 6,5%

    Lattina5€
  • Sud Baladin

    Note di cereali,aromi agrumati di mandarino e coriandolo e la freschezza del luppolo in una witbier tutta da filiera agricola Baladin. alc. 4,5%

    Lattina5€
  • Rock’n’roll Baladin

    Birra dedicata al mondo rock, con diversi tipi di pepe e luppoli. alc 7,5%

    Lattina5€
  • POP Baladin

    Popular beer. Piacevole, semplice, rinfrescante, insomma: la nostra birra, in lattina. alc 6,0%

    Lattina5€
  • L’Ippa di Baladin

    Un’armonia di luppoli per una IPA tutta italiana, dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato in birrificio ne determina l’imprinting totalmente Baladin. Alc. 5.5%

    Lattina5€
  • Super Bitter Baladin

    Birra ambrata. Ricca di profumi grazie al luppolo americano “Amarillo”. alc 8,0%

    Lattina5€

Bottiglie da 33

  • Leon Baladin 33cl

    Birra bruna, con note di cioccolato, frutta secca, liquirizia e toffee. alc. 9.0%

    5€
  • Nazionale Gluten Free Baladin 33cl

    Prima 100% italiana in versione senza glutine. L’apporto del riso aggiunge una nota secca a quelle di camomilla. alc 6,5%

    5€
  • Wayan Baladin 33cl

    Chiara. Prodotta con 5 cereali e 9 spezie (di cui 5 tipi di pepe). alc 5,8%

    5€
  • Sidro Baladin 33cl

    Prodotto utilizzando un mix di mele 100% italiane. Profumo di mele e fiori primaverili. alc 4,7%

    5€
  • Zucca 33cl

    Una pumpkin ale all’americana ma buona come una torta di zucca all’italiana. Provare per credere. alc.7%

    5€

Bottiglie da 75

  • Nora Baladin

    Birra Egizia dal color dorato. Prodotta con grano khorasan KAMUT, mirra e zenzero. Esotica e speziata. alc 6,8%

    14€
  • Elixir Baladin 75cl

    Demi-sec. Nasce da lieviti che derivano da quelli utilizzati per gli “Islay Whisky”. alc 10,0%

    14€
  • Mielika Baladin 75cl

    Birra al miele d’Erika (prodotta con miele Thun di Trento). alc 9,0%

    14€
  • Suzi Dry Baladin 75cl

    Le note di prugna, gli armoni vinosi e i profumi di uva fragola sono sostenuti da una leggera acidità tipica delle fruit beer. alc 6.0%

    14€
  • Metodo classico Baladin 75cl

    Bière de Champagne-Brut bière. 18 mesi sui lieviti per un’esperienza unica. alc 10.0%

    25€
  • Opera Baladin 75cl

    Birra gastronomica con prezioso aceto di birra Baladin, prodotto nell’acetaia San Giacomo di Novellara. alc 8,5%

    19€

Le Magnum

  • Leon Baladin 1,5L

    Birra Bianca con frumento non maltato, scorza d’arancia e coriandolo. alc 5,0%

    1,5L38€
  • Spillatore da tavolo 1,8L

    Scegli la tua birra preferita alla spina da condividere con i tuoi amici e servita nel nostro spillatore da tavolo.

    26€
  • Wayan Baladin Magnum 1,5L

    Chiara. Prodotta con 5 cereali e 9 spezie (di cui 5 tipi di pepe). alc 5,8%

    1,5L38€
  • Super Baladin Magnum 3L

    Birra ambrata. Profuma di frutti tropicali, banana, marzapane. Beverina ed equilibrata. alc 8,0%

    3L60€
  • Isaac Baladin Magnum 3L

    Birra Bianca con frumento non maltato, scorza d’arancia e coriandolo. alc 5,0%

    3L60€

BEVANDE

Acqua Wami

  • Acqua Wami in lattina 44cl

    Naturale o gasata

    1,50€
  • Acqua in vetro 75cl

    Naturale o gasata

    2,50€

Con ogni bottiglia d’acqua Wami® doni 100 litri di acqua potabile, contribuendo alla realizzazione di progetti idrici in villaggi bisognosi. È davvero semplice come sembra. Ognuno di noi può essere parte del cambiamento!

After dinner

  • Xyauyù Baladin (Bicchiere)

    Barley wine. Birra piatta, limpida e senza schiuma. Note di torrone, datteri e caramella mou. alc 14.0%

    5€
  • Grappa Baladin (Bicchiere)

    Esprit de Noel 

    4€
  • Amaro Baladin (Bicchiere)

    Infuso di botaniche in birra Baladin. 

    4€
  • Caffè

    Espresso Vergnano

    1,50€
  • Whisky (Bicchiere)

    High Commissioner Blended Scotch Whisky

    4€

Cocktails

  • Old Fashion

    10€
  • Moscow Mule

    10€
  • Spritz Artigianale

    8€
  • Gin Tonic Baladin

    Primo ed unico gin Baladin realizzato in esclusiva per i nostri locali. Da gustare con una tonica Baladin a scelta.

    10€
  • Vodka Tonic

    10€
  • Negroni e le sue varianti

    10€
  • Gin Fizz

    10€
  • POP Libre

    10€

Analcolici

  • Cola/Agrumata/Cedrata/Ginger Baladin

    3€
  • Arizona Tea

    Alla pesca, al limone, tè verde e melograno

    3€
  • Succo di frutta

    Alla pesca (bio), alla pera (bio), ACE

    3€
  • Acqua Tonica Baladin

    Tonica, Tonica al fieno, Tonica al fumo, Tonica alla paprika

    3€

Per l'aperitivo

In orario aperitivo richiedi uno sfizioso tagliere di accompagnamento per soli 4€ a persona.

  • Spritz Artigianale

    8€
  • Valdobbiadene

    Bicchiere6€
    Bottiglia25€
  • Vino Bianco Traminer/Ribolla

    Bicchiere6€
    Bottiglia25€
  • Vino Rosso Merlot/Cabernet

    Bicchiere6€
    Bottiglia25€
  • Cedrito

    Aperitivo analcolico con Cedrata Baladin, basilico, zucchero, lime

    8€
  • Alla frutta

    Aperitivo analcolico alla frutta

    8€